[台北] 公館與師大夜市

在師大 用餐時間我應該會極力推薦造訪馬來西亞咖哩雞
雜碎湯...不對 是雜燴湯有很神祕的酸味 酸菜跟豬血搭起來真棒
我朋友熱愛在夏天點雜燴湯 說是吃了有爽快的感覺
而咖哩雞也是一絕 夠下飯 雖然我常常辣到淚流滿面...

之前板上有人推薦成都麵食寓我還沒空造訪~_~
朋友吃過覺得普通
健康滷味我是也滿喜歡的 算是調味OK 價格也OK吧
搖滾牛...不知道耶 他漲價以後我就不太想去了=_=
在師大羅斯福路口的西紅柿也漲價了(嘆) C/P值也就下降了
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在公館呀 我每個禮拜平均造訪兩次以上的鹹水雞攤真的是很好吃:Q
調味不死鹹 而且常常有青菜可以配(四季豆或高麗菜苗以及青花菜)
感覺好健康(自我安慰XD) 雞肉也很好吃喔
而且阿姨人非常非常好 常常多送東西>///<
就在阿郎鹹酥雞那條巷子裡:3

至於阿郎嘛...大一大二常常吃
如果碰上又大又新鮮的魷魚 真的會吃得很開心
平平都是40元 他的魷魚就是特別Q彈有勁
他斜對面的家鄉滷味似乎是連鎖攤販
有一陣子還滿喜歡的(好神秘的QQ魚肚)
後來被豬肝的死鹹嚇到
以及看過幾次果蠅被食材擠到櫃子角落掙扎
(果蠅:救命!我不要被青椒擠死 好歹給我一塊肉啊!)
...就不買了
另外一個原因是 好貴啊Q_Q

當然金三角是大學生的好夥伴XD 算是便宜好吃的一攤
想想我大一被香辣雞雜麵辣到臉紅脖子粗
到現在可以面不改色吃完一碗
我兩個馬來西亞室友很愛他的咖哩
說是很道地(以東南亞系來說 非印度咖哩)
不過他的咖哩從來不會出現腿塊就是了
想吃清淡的也可以點泰式牛肉
噢對了 我個人偏愛他的米線
不是台式麵線喔! 是QQ的細麵
粑粑絲也很推~(同樣可以在雲香亭吃到)

在金三角附近的麵線...我室友很愛
而我 因為吃過了三民社區的麵線
其他的再也看不上眼了XD
不過在青蛙撞奶附近新開的安居街紅麵線
他的滷大腸頗不賴
雖然麵線莫名地有玉米濃湯的味道
但大腸夠味 不爛也不橡皮筋 剛剛好啦!

而接近汀洲路上的麻油攤
應該是公館附近少數的麻油專賣攤吧@@
還可以啦 有次點了麻油麵線加蛋
回寢室吃了以後昏睡一個晚上(真補)

如果往年輕人眼鏡的方向走
在某間刀削麵斜對面有一間泉記港式美食
個人很愛他的粥 滑蛋牛肉粥有很多牛肉 皮蛋跟生蛋
味道香濃可口
牛肉...即使是放了嫩精我還是覺得很好吃嘛
不過他的魚片相關粥品就不甚推了
因為會有鱗片跟刺(我的罩門orz)

大福利排骨便當漲價了
不過驚人的份量不變
附近的大腸包小腸號稱是創始店 是滿好吃的...
但我總覺得價格有點偏高~_~

而兩間雞排的激戰區(趣啃以及脆皮雞排)
中間有夾一間捲餅店
老闆很誠懇 餅滿香的 就是夾個牛肉要變70元有點嚇人
脆皮雞排很不賴>_< 我是喜歡脆皮雞排勝於3Q啦
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喔喔...寫太多了
總覺得我大學四年學到的東西比吃到的東西少太多了...

[自製] 焗南瓜海鮮

COOK板上有人討救兵
因為他叔叔給了他一大袋南瓜 該怎麼辦呢
我腦中"叮"出了一道菜
所以隔天就興沖沖跑去超級市場
抱了一顆像蒲瓜的南瓜回家

準備工作包含蒸南瓜
以及準備許多一口大小的海鮮配料
舉凡蝦仁花枝蟹棒或新鮮蟹肉都很棒
蛤蜊等貝類建議去殼
並且不能使用味道太重的物種 會不搭
而個人不放魚的原因是攪拌過程中會碎掉
不然鮭魚很搭啊^_^

對切南瓜直接送進電鍋蒸熟蒸軟
然後把餡挖出來拌動物性鮮奶油
有攪拌器最好 不然就跟我一樣當減肥運動XD
均勻以後再把海鮮拌進去
接著把萬用巴西利末拿出來
不知道是我味蕾駑鈍還是怎樣
巴西利末對我來說只有增添色彩的功用而已ˊˋ
一樣 倒很多 拌均勻

想吃飯的就在南瓜殼裡面鋪一層飯
想吃麵的鋪麵
不想吃的就甚麼都不要鋪 很簡單
把餡料填回去
一片芝司樂蓋上去 起司粉灑上去 進烤箱
烤到cheese融化還顯出一點點焦色即可

...這碗 我要賣三百元XD