[台南] 阿川虱目魚丸

餐廳名稱：阿川虱目魚丸
地址：台南市中正路8巷某號
營業時間：am5~pm1

難得有空...把手機裡的照片放上來吧

兩個月沒回家 最想念的家鄉味是阿川虱目魚丸
今早心血來潮衝去吃了台南local豪華早餐>"<
肉燥飯一碗 內用20(外帶25)
魯腸一份 20 綜合湯一碗 100
有沒有被最後的綜合湯嚇到呢?
"夭壽啊~一碗湯也要一百塊喔 是控金又包銀嗎?"
事實上 那碗料的確是滿到令人心折又是那麼好吃
即便近幾年一漲漲到三位數
我還是只能含淚(好貴)帶笑(好吃)掏出鈔票
肉燥飯 略油但鹹度肥度剛好















最精華的那塊醬瓜清脆爽口
魯腸 普普通通 OK啦 不用特地點就是了















個人有生以來吃過最棒的魯腸是十二年前
在永福國小旁邊一個小店賣的 可惜往事只能回味

而既然綜合湯有那膽子開到一百元的價格
那我們就來看看他到底憑甚麼這樣賣

綜合湯 含虱目魚丸魚肚魚皮蝦丸貢丸燕餃脆腸















在不油不膩 味道淡雅中見深度的高湯裡佔滿了位子
上桌前再灑一大把韭菜末 搖幾下胡椒粉罐
衝著這麼一碗美妙的組合 我捏緊口袋裡的鈔票
還是樂滋滋地點了orz















虱目魚皮帶著些些肉 是為了給魚肚那嫩軟做前導
以上一點都沒有腥味 可見其新鮮
魚丸蝦丸貢丸小巧精緻 但滋味雋永
燕餃更是其中經典之作 要不是我貪戀其他食材
我也很想點一整碗燕餃湯
脆腸特殊的口感也深得人心
整體來說 這碗湯唯一的缺點大概就是價格不親民吧orz

現在在掌廚的應該是下一代了 感覺上有比較注重健康
最近幾年去都不再有早期吃完口乾舌燥的味精不耐

[台北] 五喀辣麻辣火鍋

   餐廳名稱：五喀辣

   價位範圍(每人)：四人同行打折後為一人329

   推薦菜色：干貝及鴨血

   首先來主觀地描述這間店的物理環境

   1.坐的與拿東西的空間都小  窄且擠

   2.四人共一鴛鴦鍋

   3.使用紙製餐具  裝湯有種軟化的感覺

   然後很開心地向大家推薦

   1.超好吃又好挖的卡比索

   2.貝類  好吃  菇類  好吃  肉類  好吃  鴨血  好吃

   接著要寫關於憂喜參半的服務

   1.我們可以理解下一批客人的急躁

     但時間一到"立刻"很有禮貌地請我們結帳...嗯  真精準

   2.大家很推的貼心罩子

   可以為椅背上的衣物包包阻擋氣味或不小心潑濺的液體

   然後補述一下注意事項

   1.荸萁有藥水味

   結論

   以329的價格  我想我會在桃福與五喀辣間猶豫

   桃福是點菜式  而且有很好的蚵仔蝦子花枝軟絲...

   五喀辣有不錯的炸雞和飲料

   桃福有自製霜淇淋機

   五喀辣有明治及卡比索...

   桃福離我比較近  也不太會趕人  就去吧XD