[台中] 洪廚水餃(同場加映-台南老友小吃)

我想我上輩子應該是山東人...
愛麵食遠遠勝於米飯

水餃是我減肥時期的剋星
記得幼稚園時在台南的老友小吃
爸媽問說要吃幾顆
當天 我一個人吃掉了25顆 人客啊~你看看!
不要說幼稚園小孩子
這年頭哪個知恥的女生吃得下25顆
老友小吃位於勝利路上
當年是可憐的成醫住院醫師搶時間吃飯或聚會的好地方
(我爸在那邊醉到不省人事好幾次...)
我也記得媽媽載著我去老友買晚餐送給又要值班的爸爸
老友, 真是老友
他的水餃偏油, 當年只能常吃便宜的豬肉高麗菜
菜的脆甜跟豬肉濃郁的混合起來 超級好吃
而昂貴的韭菜鮮蝦/__\咬下去會噴汁的美味呢
最標準的吃法當然是再點一碗酸辣湯
看滿滿料在湯裡載浮載沉
白胡椒的香辣跟白醋的酸直衝腦門
一口水餃一口湯 讚!

洪廚水餃只有外賣服務
http://cookbank.id588.com/DM/cookbank/
特點在於有許多special口味
舉凡蘆筍牛肉 干貝豬肉等等
每一樣都有特殊的調味
而且跟灣仔碼頭一樣 不用沾醬就很好吃
(說到這個 灣仔碼頭的水餃真的很棒:Q)
兩者都屬於皮薄透嫩餡香味濃的感覺
餃子中的湯汁鮮美 總捨不得它滴下去

有陣子 外公外婆每次從台中來台南探望寶貝孫子
都會帶上好幾盒洪廚水餃
後來我們不小心發現這水餃還真不便宜
本來請外公別再買 太花錢
外公才偷偷說"反正是姻親...會打折啦 嘿嘿嘿"
囧rz 然後我們就繼續受寵下去了