地址：永春市場內...最深處公廁旁
營業時間：不定 請電話洽詢
價位範圍(每人)：100~10000...客人開價
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無 僅一坐
推薦菜色：交給阿萬就對了
重要提醒：關於伴手禮 夏季帶啤酒 冬季帶約翰走路紅牌(有換季的!)
對了 請記得帶一包衛生紙以及筷子(最好還有小碟子)
話說 自己雜事纏身煩了一年...我昨天終於見到阿萬的面
如果你是生魚片狂想以遠低於市價的價格吃到頂級品質 真的非去不可
如果是生魚片新手不想浪費鈔票 也一定要到阿萬這裡
不管你是股票上市公司大老闆還是餓幾個月才敢來的窮苦大學生
阿萬喜歡劫富濟貧(啊~沒有啦 我不能洩他的底XD)
有錢人有有錢人的待遇 但阿萬通常會...嗯...嘿嘿
窮學生有窮學生的等級 但絕對絕對是物超所值
要是你想找個角落觀察社會動態
請來這裡 會有退休銀行員一邊挑魚一邊告訴你消費券的可怕
也會有阿萬的跑海學長來講些海上男兒的雄壯
也許你根本沒注意到有人帶了只錶再挑魚 其實那是五十八萬的金錶
可能有人掛著靦腆的微笑來拜會阿萬
實際上他是某高檔料理亭的大師傅 來拜託阿萬幫忙進貨的
又或是你是在人生旅途中一時迷惘的人
請到阿萬這裡 在一坪大小的空間 阿萬可以帶領你航向光明的未來
甚至你跟男女友交往已久感情平淡無奇
到阿萬這裡 可以幫你重拾熱戀的心情 要是當場求婚應該也可以XD
廢話講太多 來介紹重頭戲的魚
雖然昨天是第一次去 什麼都不懂
什麼魚什麼部位好吃都仰賴阿萬打賞
但依我吃過幾家超昂貴生魚片(含築地等地)的結論
昨天我本來一開始給阿萬開了五百元的預算
他最後不僅打了超低折扣
要是在餐廳吃 那些等級那種份量應該是要賣到三千元的
昨天下午約莫兩點半開始吃 一路到五點半才依依不捨趕去聚餐
感覺上吃了無數美妙的生魚片
最令人驚艷的紅肉旗魚 最稀奇的鯃魚
最彈牙又美味的"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"(鮭背肌)
還有鮪魚 紅魽 軟絲捲海苔小黃瓜...
最後以有錢也買不到的燒炙半個巴掌大旗魚肚作收
以上所述 沒有一片有瑕疵
都是新鮮味美 該軟的軟該脆的脆
每一種魚的味道都不一樣 甚至每個部位都不一樣
都是豐美的油脂也各有千秋
而一般人嫌惡的筋...
阿萬也讓我知道 筋是多麼美味的部位 越嚼越香
生魚片 是最新鮮的
生吃沾芥末醬油 享受美味
沾醬油燒烤作照燒狀 嚐到油脂微焦的鮮
猶有甚者 浸入蔥薑醋中
待吸飽後再燒烤 可以完美地蓋過鮪魚的紅肉酸
在這裡吃 阿萬會負責把開胃菜前菜主菜都安排好
要是待得夠久 他也可以做出生魚片蓋飯或鮪魚肉燥飯等等
昨天我兩點打了電話過去 還先裝熟"阿萬~請問你今天有出來嗎"
阿萬說"有啊......請問你是哪位"
Q_Q對不起 我是看了網路介紹跑來的
因為有先看過照片 不會被傳統市場給嚇跑
但請注意
無法接受活體雞叫 雞X味 些微腐臭味淡淡飄來者
以及可能會有髒水漥 而阿萬也要不定時往地上沖水等等
並且 你可能會跟其他阿萬的朋友(每個都叫得出名字)共用醬油及芥末
此外 座位只有一個 離阿萬只有不到半公尺的距離 方便就近觀察
你旁邊隨時都會有人說借過一下 因為公廁就在後面
而且阿萬菸一根一根點 酒一口一口喝
無法接受在不優雅環境吃生魚片者 請慎入
或是你可以優雅地走來請阿萬幫你切好多少預算的帶走
接下來可以到君悅總統套房享受飯店可能也拿不出的好魚
我是評估後認為非常值得才花時間窩在那邊的>"<
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