餐廳名稱：L'Atelier 貝氏邏輯
地址： 台北市溫州街58巷6號
電話：(02)23686925
貝氏邏輯是一間我隱隱約約知道，卻又沒怎麼刻意記，甚至連上周五晚上經過都是因為懷疑"這戶人家門口擺出來的檯子上面是甚麼東西"，靠近一看才發現，唉呀呀不得了，就是我似乎有點印象的店啊(好像在裝熟)。但當時肩負其他任務，只能暫別，直到周日決定用甜點為自己打氣時才晃過去......結果我迷路了！因為對方向感過分有自信，在溫州街某三條巷子內怎麼走過來怎麼晃過去，就是沒看到上次那個一樓門戶洞開還擺了個木架子的地方，怎麼辦？就這樣回宿舍我絕對不甘心，勉強吃L'amour我也不會開心(！)於是不得不打電話求救，沒想到住在這附近的朋友也不知道，後來是一位恰好在電腦前的朋友幫忙，她一邊報地址我一邊抬頭看"溫州街......58巷(就在我眼前)......6號(就在我眼前，咦？)"，沒錯，就是照片中這副景象，大門深鎖與左右住家無異，完全沒有任何標幟顯示這裡是一間蛋糕店，等等，照片中門左側那塊白白的是甚麼？趨前一看才知道，那是貝氏邏輯的公告，原因是這家蛋糕店兼補習班，有開課的呢，所以基本上周一、二都是休息的，周三也可能休息，記得先打電話問問看，至於其他天嘛，也請記得下午一點半再來，不然就得像我一樣在附近轉悠個好一陣子才能一飽口福。
這間店完全符合我低調的個性，外頭真的一塊招牌也沒有，而且溫州街每一條巷子又都長一樣，非常非常容易搞混，從新生南路來的朋友們請探頭看看，是麵之彩那條巷子，一直走，往右看就對了(題外話：咖哩先生好像搬家了啊，以前的德式蛋糕變成taco餅，以前的咖哩先生也變成一家......普通的簡餐店了，現在咖哩先生是會津屋的鄰居)。裡頭位子真的非常少，圖中是店內最大的坐位，扣掉這角就只剩不到十個位子了。外帶也可，但以網路上其他人的經驗看來，外帶有傾倒的風險，而且有些蛋糕得冰冰的吃，當然是坐店內趁新鮮食用最佳。
今日點了單人午茶套餐，肉桂包種一壺(可回沖，menu說明此肉桂與彼香料肉桂無關)，小點一份，香檸塔一份總計199，單點一份貝氏焦糖90元。貝氏焦糖是我近期內最滿意的甜點了，雖然說蘋果與橘子不能相比，但我偏偏要把三槐堂的起司蛋糕、貓薄荷的鮮奶茶起司蛋糕拿來一起比(任性)
焦糖甜度恰可喚醒愉悅感而不至於甜膩，濃濃的蛋醇香跟焦糖真是太搭了，蛋糕層、慕斯層、與中間的奶白布丁冰霜加起來是天堂，我有看到那道光。
小點附的是巧克力與抹茶蛋糕塊，巧克力甜度不高，但很重，是沉重的巧克力慕斯，如果稱為沼澤蛋糕應該很能解釋他的濃稠但就不美了，對吧:)但要是有塊沼澤被暱稱為巧克力慕斯......算了，想起來有點可怕。
香檸塔很適合需要大哭一場的失戀人服用，今天就覺得香檸塔對我來說過於刺激了(先嫌一下他的塔皮好硬，得開疆闢土才能吃)香檸醬有甜味卻又酸到頂點，濃濃一層香檸醬勾住淚腺，令人想起初戀、初次分手、或是任何一段你覺得感情最澎湃卻無法善終的感情。
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