[好物]

2008年8月4日 星期一

蔥薑蒜辣椒這些基本調味料是廚房必需品
尤其沒有蔥蒜我會緊張orz
蔥指青蔥 蒜指大蒜粒
當然若能常備青蒜也可
如果常弄肉 紅蔥頭是必須的
而八角肉桂等等可以歸類到進階版香料
像是小茴香月桂葉迷迭香等等皆屬此類
最高等的...@@>
番紅花ˊˋ"因為好貴

此外以粉類來說
地瓜粉太白粉和低中高筋麵粉是必備品
此種粉類就沒有甚麼低等高等之分
純粹手藝問題
有人在煎魚前沾地瓜粉避免沾鍋
有人能做出整座水果夾層鮮奶油蛋糕
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好啦 不說那些一點都不實用的
康寶濃湯包 好物
S&B咖哩塊 好物
各地名產宅配料理包 好物
...其實市面上有太多半成品
只要會加熱 會把生食材丟進鍋內煮滾
都可以端一桌好菜出來
所以說不會煮飯的人是...
也許 太謙虛了~

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