餐廳名稱:浪花
地址:台北市遼寧街45巷2號
電話:0227524645
營業時間:周一公休
價位範圍(每人):90~200 有無包廂:無
在遼寧夜市兩旁吆喝聲中
會不會有想彎進一條巷子安安靜靜吃一餐的衝動呢
這時你看到"浪花"...不知道跟天價的"紅錵"有沒有關係
因而卻步了
又或許你真的靠近些 看了菜單
突然覺得這不過又是一間台式日本料理店 不值一晒
不 浪花是一間你入門不會後悔 荷包也不會縮水的好店
豬排丼是直至目前為止我認為c/p值最高的一家
不需要去勝博殿藏月或是品田牧場跟荷包過不去
當然不用去福勝亭跟嘴巴過不去
來這裡只要90元
不僅是蛋滑肉厚實 皮脆醬香飯多
還附你一碗魚骨熬的香濃味噌湯和下飯醃辣蘿蔔
而生魚片...原本我討厭旗魚生魚片的
總覺得白肉大魚的生魚片沒滋沒味
但浪花的生魚片一盤150元 是旗+鮭=3+4or4+3的組合
都很新鮮又好吃 旗魚淡淡的鮮甜味很容易跟濃郁的鮭魚區隔開來
而鮭魚帶點淡淡的粉紅色 滋味豐富 適合患有生魚片恐懼症者嘗試
除此之外 這種小店最誘人的地方在於它一定會有隱藏菜單
剛剛在GOOGLE搜尋到一位吃了不少神秘餐點(一夜干 秋刀魚 腐皮捲...)
我還沒那福分(QQ我跟朋友已經連三個週末都去報到了 老闆娘趕快認識我們)
但的確有些餐點是沒有寫在店內菜單上的
像是門口有寫"燒肉飯" "豬排蛋包飯"或"牛肉丼"之類的
燒肉飯 可能是傳說中的"老闆娘的最愛"
雖然一碗上來就是一盛白米飯上鋪很多片燒肉
但是燒肉醃得不錯 讓人一口肉一口飯剛剛好(再一口酒好像更不賴XD)
豬排蛋包飯170元 普通蛋包飯120元
那天點了普通蛋包飯...喔喔 好感動
居然是用還有些嫩的蛋皮完整包裹住的番茄雞肉炒飯
而不是用一片台式蛋皮隨便鋪上去的偽物
炒飯鬆軟可口 還有真的番茄混在裡頭 感覺清爽不膩
這間店就先生掌廚太太管外場 兩人默默在巷子裡經營這家店
據說 先生曾是知名飯店的大廚
上周末的晚餐還有數位貌似德高望重者帶著葡萄酒來找老闆
他們就在這間昏黃溫暖的小店開起品酒會來
請親自來一趟 讓自己滿足地吃一餐
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