[台北] 師大 水餃

餐廳名稱：水餃
地點：自和平東路口轉進泰順街
經過七見櫻堂後第一條巷子右轉
左手邊有油飯, 吳家
右前方就是水餃了

推薦菜色：水餃5元/顆
大碗公麵80元

招牌既只有水餃二字
想必對此產品是極其自豪的了
果不其然
自家桿的餃子皮滾起來是如此彈薄有勁
內餡雖嫌鬆散
但豬肉和高麗菜的甜味相得益彰
蘸餃子的醬料可自調
舉凡醬油 蒜味醬油
烏醋白醋辣椒醬全部具備任君挑選

大碗公麵則是一碗令人身心都滿足的好麵
湯頭使用當歸枸杞等等中藥材熬煮
但中藥味並不嗆得令人心驚 彷彿吃藥似的
倒是溶在湯中 暖暖順順 替高湯加溫
更美妙的是大把大量極~多的綠色蔬菜蓋在上頭
主要是高麗菜 還有青江菜等等翠綠鮮嫩的一大碗
往下翻可夾到豬肉片 不腥不臊
在一旁翻撈又可得到滑嫩蛋包一顆(蛋黃往往半熟)
最下頭才是一把油麵
可憐的學生們要如何在"便宜外食"中得到足夠的營養
這碗麵肯定能符合需求了

掌店夫婦倆知道學生們想吃飽吃好但錢又少
那一碗大碗公麵
會讓我這種吃20顆水餃還稍嫌不足的貪吃鬼吃到撐
營養滿點 價格還ok
難怪許多人不論外帶或內用都是點大碗公麵
此外 老闆娘有空的話會削些水果福袋給學生們
昨日我就拿到了有棗子柳橙哈密瓜的大包水果>"<
這間店真的是只賺薄利了...

除了以上的兩樣菜以外
老闆也推薦涼麵(以自製水果醬蘸之)以及咖哩飯
另外還有豆腐湯紫菜湯可選擇
他們說 再撐幾年大概也會收店了吧...

請大家為自己的荷包 口味兒和健康 多多光顧^_^