魚-古亭壽司之FB專頁地址：台北市羅斯福路二段15巷10號(家園小館旁)
電話：(02)23927990
平均價位：一人至少100(炒烏龍)
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| 單點150 |
第一次造訪這間店以後，正可謂食髓知味，第二次又來點了一份生魚片丼飯，當然一樣美味，但更開心的是點了塊烤鯖魚，不過90元的價格就有一大快油滋滋肥嫩嫩的鯖魚，不像外面烤鯖魚木乃伊那樣乾巴巴或有"奇妙的"味道，令人非常滿意啊。這次還偷偷觀察到別人點的雞親子丼貌似非常美味，但那天點了丼飯又點了魚，差不多了，於是決定下次再說。殊不知......
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| 一顆現剖250，大約做兩貫 |
今天一進門，朋友拿著菜單說，他本來要點雞親子的，沒想到沒有QAQ!甚麼?!我也想吃雞親子欸~上次看很多顧客桌上都是單點120元的雞親子，半熟蛋花滑嫩得像嬰兒的臉(!)但沒有就是沒有，只能萬念俱灰開始看有其他甚麼東西可以點的。
"今天有海膽噢！"小姐指向門邊的保麗龍箱子，裡頭一叢叢海膽跟聖誕節的毬果一樣多有年節氣氛啊(心花怒放)很好，我第一次來點的海膽軍艦有點糊糊爛爛的，今天終於要出運了！味道意外的清淡，沒有那種"嗚啊我居然這麼奢侈"的豪華感動，但有細緻的淡淡的海膽甜味。此時我跟朋友們討論到爭鮮，朋友表示，爭鮮只是讓人體會到"啊世界上有這種料理形式"的店家而已，一針見血。
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| 250 |
朋友還點了月見花枝，由花枝薄片疊成一朵芙蓉(好啦要說大理花或牡丹都可以)，中間一顆生蛋黃(關於"月見=生蛋黃"這件事，是十多年前壽賀喜屋教我的，那時身為小學生覺得這意境真是太美了XD)；食用方式是先拉一片出來沾醬吃原味，然後再全部"覽蘭做幾會"吃水乳交融之味。原始沾醬的味道充滿柚子(或金桔?!啊就柑橘科的植物啦，大家懂的)馨香，這隻花枝死後能浸在如此超脫世俗的醬汁之中應該是種福報吧。我其實是熱愛花枝(和烏賊章魚軟絲小捲中捲透抽這種Q類食物)的人，深刻了解花枝這種東西除非現殺現吃，不然很難強求生吃要多鮮甜(例如記憶中函館現殺現剖現嚼或築地的烏賊素麵A_A)，但這份醬汁剛好能帶出甜味，以至於把月亮打破、全部混在一起以後，朋友說"QAQ不要混比較好吃！"
關於魚啊，我今天也是非常非常猶豫的呢。小黑板上面寫了帶卵香魚，基本上看到香魚兩個字我便差不多失去理智，還帶卵？根本就是犯規嘛......此時老闆晃出來表示，今天有進一些特別的魚，在店後方，有需要可以叫他，說畢便捧個碗走出門外；當我依舊在香魚、紅姑、竹筴魚一夜乾三者之間糾纏不清，老闆卻捧著那個碗回來了！光看這碗就可以配一碗飯了吧，想想哪些可以烤可以煮可以做生魚片(吸口水)。老闆說，竹筴魚非常新鮮，是可以做生魚片的，於是看到這碗過於興奮的我當然點頭說好，就一份竹筴魚生魚片:Q
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| 250 |
是的，這就是成為藝術品的竹筴魚生魚片，請恕我再也無法想到甚麼高級詞彙描寫新鮮竹筴魚的滋味有多優雅、細緻、乾淨，如果有看料理東西軍的一定知道這種"新鮮"、"竹筴魚"、"現殺"關鍵字一出，大概就是那副德性("⊙△⊙好清爽！"某女星對禿頭的草彅剛說)，而事實就是那麼一回事。雖然帶了點血，但絲毫沒有腥臭味，每一塊魚肉都非常有彈性，相信是一隻定期上健身房的魚(合掌)，味道就......就說是"優雅"了嘛！最後老闆還建議用後面的骨架煮味噌湯，嘖嘖，烤鴨兩吃要加錢的，生魚兩吃不加價真是太佛心了:D由於先前已喝了一碗普通版味噌湯，很快的便發現用這麼新鮮的魚骨煮的湯就像加了糖一樣甜，但當然是魚鮮而不是糖甜，朋友們繼續瓜分魚頭魚肉，其中一位認為竹筴魚肉有蝦蟹之味，我則是著迷於那些嫩到快跟芙蓉豆腐一樣的魚肉。
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| 250還是220? |
這是朋友點的鮭親子丼:)由於學期初我拖著一干友人跑去內湖金泰，澎湃是澎湃，但其中一位對金泰的溫飯心理與生理過敏，實在覺得噁心，差點吃不完，這次她看另一位朋友點了鮭親子丼，偷夾了一些，看來痊癒得不錯XD當然也是因為這裡的魚料夠新鮮，底下也真的是醋飯(這很重要啊！)所以淋上桔汁以後，可以清清爽爽簡簡單單解決一整碗。
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| 80 |
秋刀魚，是因為我心底很想吃點熱熱的東西，既然第一次吃了馬頭魚，第二次吃了鯖魚，還是因為那天沒有秋刀魚......這次當然就點秋刀魚了啊(樂)這條秋刀魚真的是太美妙了！我從出生到現在只吃過三次秋刀魚內臟，這是其中一次:D日本漫畫裡面說甚麼內臟是大人的味道，可是大部分的秋刀魚(或香魚？日本人貌似也愛這樣說)內臟吃起來只會讓人blaaaaaa苦到呸出來。今天的秋刀魚內臟是40%苦+60%甘，稍微加一點胡椒鹽增添鹹味就一口接一口了。魚肉不乾、鹹度剛好，而且剛烤好的皮酥酥脆脆，冒著熱氣就加一百分了呀！
最後這個東西叫孜然烤羊肉串......可能因為我們正在恥笑朋友昨晚去吃的某間埃及餐廳居然有印度餐廳的味道，連這烤羊肉串上來朋友也說味道好像(到底想怎樣，埃及餐廳連印度新疆都包了！)老闆問我們，會不會覺得店裡賣這個東西很奇怪。原來是有老顧客已經把菜單都吃遍了，硬要老闆生出他沒吃過的、最好是肉的料理，老闆於是準備了這烤羊肉串。肉嫩，無羊騷味(我知道這對某些人來說是缺點，但身為一個矜持的女生，是有點排斥羊騷味的ˊ^ˋ)烤蔥軟軟甜甜，雖然不夠孜然但以烤羊肉串來說它們已經是資優生了。
我想要雞親子丼......
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| 100兩串 |
我想要雞親子丼......
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