[台北] 台灣成 台南虱目魚(同場加映-㊣台南虱目魚湯)

在那段不堪回首的日子裡
沒事到處亂晃變成一種休閒
而這樣苦悶的時光...特別容易思鄉
當然 對我來說 思鄉是以食慾來展現的

虱目魚 是多麼美妙的食物 煎煮皆宜
我想念菜市場(@青年路)那攤專賣虱目魚的阿姨
因為只有他能取下120元一塊又大又厚的無刺魚肚

我想念家裡煎虱目魚肚那樣金黃酥脆的樣子
想念虱目魚湯雖清但濃郁可口的味道
想念爸爸解釋為什麼虱目魚叫作milk fish的原因...
想念高三時後會仗著老大姊姿態
中午大搖大擺走到開山路府前路交叉口附近
買一碗雖名為魚皮湯卻有不少魚肉的好味
或是到府前路台灣銀行對面那間虱目魚二代(還三代啊)
滷肉飯加綜合湯 貴桑桑但是超好吃
甚至是到清水祖師廟那條巷子對面的阿川虱目魚丸(@中正路8巷)
是上述那間虱目魚X代的終極總店
肉燥飯不用說了 就是標榜熬煮幾十年不間斷的肉燥
而在台南 這種綜合湯會包含魚丸脆腸蝦丸燕餃以及魚皮
每樣都是一時之選 最後灑上小韭菜段 鮮美迷人
雖然頗貴的 但吃完絕對會心甘情願掏錢出來

在台北 哪家虱目魚夠看呢?

這間標榜台南當天現送無刺虱目魚肚的台灣成
...廢話不多說 直接建議大家不要去了
沒吃過真正好吃的虱目魚肚就去這間
會對虱目魚有錯誤的認知
以為就是要油 就是那麼乾澀 就是小小一塊又很貴
大爺啊~虱目魚肚可以是大塊肉厚又juicy的
不要被這間裝潢尚稱乾淨的店給騙了