[台南] 包仔祿 包子+水晶餃

這間店就在清水祖師廟對面
雖然巷弄彎彎曲曲的很難找
(題外話...我弟的小提琴是這附近買的)
(超複雜的巷弄啊...)
不過這間店真的財大氣粗...噢不是
是說他態度很驕傲 但它真的有本錢這麼跩

曾經有太太下午三點可憐兮兮地在店門哀求
說他從高雄來好多次 都沒有買到包子或水晶餃
老闆娘一點都沒有動容的意思
反而說"我們這邊喔~還有從美國回來買的啦"
嗯 言下之意就是"你這個高雄來的算甚麼"
太太 對不起
今天我們家把眼睛所見的水晶餃跟包子都包了

包子不說了 個人不太愛厚厚的麵粉皮
即便內餡有多香 那朵香菇和蛋黃是多麼畫龍點睛
好嘛...給我吃餡就好...

水晶餃 不是火鍋店送上來那種菱角形狀的
也不是死黏厚白 一看就覺得會卡喉嚨的樣子
它的水晶餃像是透明的荷包蛋
漂漂亮亮躺在盒子裡面
微微隆起的中心讓內餡若隱若現
可以看到筍丁肉丁 而蔥酥香味早已充斥鼻間

超棒的 水晶餃!